炸油條放多少水才合適

㈠ 炸一斤面的油條要放多少水

炸一斤面的油條大概要放6兩至7兩水

㈡ 一公斤油條面放多少水

炸一斤面的油條需要放300g到350g水。以「自製油條」為例，做法如下：

主料：麵粉 (300g) ，奶粉 (20g)
調料：酵母粉 (5g) ，溫水 (190ml) ，食用油 (20ml) ，小蘇打 (1ml) ，白糖 (20g) ，鹽 (適量)
廚具：炒鍋
步驟：
1、用奶粉混合白糖和酵母粉，再用溫水190ml攪拌均勻。
2、麵粉放盆中。
3、先將酵母水倒入麵粉中揉成面團，然後再加食用油繼續揉。
4、揉好後發酵一個小時。
5、面團發至兩倍大。
6、鹽＋小蘇打混合，用溫水15ml化開，用小蘇打水將面團再次揉勻。（最好將水分次揉進面里）
7、蓋上保險膜繼續發酵，又發到兩倍大，第二天早上用。（不一定都要提前一天發面的，當天發也可以，只要時間充足就可以。）
8、案板上抹油，手上也要抹油，將面團在案板上按壓成長方形。
9、刀上也抹油，將大面片切成小條。
10、兩根面條疊在一起，壓扁，用筷子在中間壓道溝出來，這是處理好的油條坯子。
11、油鍋燒到七成熱，下油條坯子炸制，邊炸邊給它翻身。
12、炸好的油條，一家人的早餐足夠了。

㈢ 一斤油條麵粉加多少水

炸一斤面的油條需要放300g到350g水。以「自製油條」為例，做法如下：
主料：麵粉
(300g)
，奶粉
(20g)
調料：酵母粉
(5g)
，溫水
(190ml)
，食用油
(20ml)
，小蘇打
(1ml)
，白糖
(20g)
，鹽
(適量)
廚具：炒鍋
步驟：
1、用奶粉混合白糖和酵母粉，再用溫水190ml攪拌均勻。
2、麵粉放盆中。
3、先將酵母水倒入麵粉中揉成面團，然後再加食用油繼續揉。
4、揉好後發酵一個小時。
5、面團發至兩倍大。
6、鹽＋小蘇打混合，用溫水15ml化開，用小蘇打水將面團再次揉勻。（最好將水分次揉進面里）
7、蓋上保險膜繼續發酵，又發到兩倍大，第二天早上用。（不一定都要提前一天發面的，當天發也可以，只要時間充足就可以。）
8、案板上抹油，手上也要抹油，將面團在案板上按壓成長方形。
9、刀上也抹油，將大面片切成小條。
10、兩根面條疊在一起，壓扁，用筷子在中間壓道溝出來，這是處理好的油條坯子。
11、油鍋燒到七成熱，下油條坯子炸制，邊炸邊給它翻身。
12、炸好的油條，一家人的早餐足夠了。

㈣ 炸蔥花小油條一條面放多少水:鹽:發酵粉

炸一斤面的蔥花油條需要放300g到350g水，加6-7克發酵粉，2克鹽。面團要揉到不沾手，表面光滑有彈性就可以了，然後再放到陽光下面發酵1個小時，之後就可以炸油條了，外酥里嫩，蓬鬆空心。

㈤ 請問四斤麵粉加多少克水做油條

炸一斤面的油條需要放300g到350g水。以「自製油條」為例，做法如下：主料：麵粉 (300g) ，奶粉 (20g) 調料：酵母粉 (5g) ，溫水 (190ml) ，食用油 (20ml) ，小蘇打 (1ml) ，白糖 (20g) ，鹽 (適量) 廚具：炒鍋步驟： 1、用奶粉混合白糖和酵母粉，再用溫水190ml攪拌均勻。 2、麵粉放盆中。 3、先將酵母水倒入麵粉中揉成面團，然後再加食用油繼續揉。 4、揉好後發酵一個小時。 5、面團發至兩倍大。 6、鹽＋小蘇打混合，用溫水15ml化開，用小蘇打水將面團再次揉勻。（最好將水分次揉進面里） 7、蓋上保險膜繼續發酵，又發到兩倍大，第二天早上用。（不一定都要提前一天發面的，當天發也可以，只要時間充足就可以。） 8、案板上抹油，手上也要抹油，將面團在案板上按壓成長方形。 9、刀上也抹油，將大面片切成小條。 10、兩根面條疊在一起，壓扁，用筷子在中間壓道溝出來，這是處理好的油條坯子。 11、油鍋燒到七成熱，下油條坯子炸制，邊炸邊給它翻身。 12、炸好的油條，一家人的早餐足夠了。