大蒜多少度水泡合適

1. 泡大蒜許要多少天

原料：新蒜、白糖、米醋、鹽。 
工具：泡菜壇子或帶蓋玻璃瓶，事先要用開水燙過。 
做法：
新蒜買來後，把外面的老皮剝掉一些，剩下一、二層內皮； 
把蒜的根部切掉，莖部也切短一些，留下約1－2厘米長；
准備一些涼開水，加點鹽調成淡鹽水，將切好的蒜浸泡在水裡，泡一天一夜，中間換一次 水；把泡好的蒜撈出來控干水分；
按米醋和白糖3：1的比例調勻成糖醋水，多攪拌幾次使糖完全溶解，糖和醋的比例隨意， 喜歡甜的就多放點糖；
把控干水的蒜放到壇子或玻璃罐里，倒入調好的糖醋，量要沒過蒜。蓋好蓋子，放到陰涼 的地方就行了。
時間：只要醋沒有變質，腌多長時間都能吃，就是口感太酸罷了。夏季半個月左右，冬季一個月左右吧。

2. 大蒜能用水泡一晚上栽行嗎

大蒜當然可以用水泡一晚上再栽，這個沒有問題，但泡的水溫一定不要太高，控制在三四十度左右即可，這樣栽蒜的時候，能夠保證充足的水分，保證出芽率，而且在後期成長發育當中也會有幫助，但如果不泡水的話，也可以直接栽種，只是生長回家緩慢一些，但不會有什麼太大不利的影響！

3. 水泡大蒜幾天能發芽

溫度適宜（25度）的情況下，一般一天左右就可以發芽了

水泡大蒜有幾點注意事項
1）最好放在有陽光的地方，否則長的很瘦弱，容易徒長。
2）水不能太多，沒過大蒜頭的底部就可以了。

如果是蒜瓣掰開泡的話可以放點干凈的河沙，或者泥沙，把蒜瓣插進去。

4. 在種大蒜前,蒜種需要在水裡泡多長時間

播種時不需要浸種，可將種子曬1-2天，每溝可以播種1-2粒種子。田間管理：生長期間要保持土壤濕潤，施肥以有機肥為主，然後再施少量的化肥。

種植時間：北方地區可在春季播種大蒜，而南方地區可在秋季播種大蒜。選地整地：選擇排水良好、疏鬆肥沃的土壤種植，將土壤深耕20-25厘米。

種大蒜注意事項

溫度：在十八至二十六度，是最適宜的。它的耐寒性能還不錯，在冬季，它可忍受零下五度的低溫。因而，如果是冬季低於這個限度的地區，則需適當防寒。

大蒜的成長，離不開光線的幫助。在良好的光照條件之下，它的長勢才好，而且產量也多。一般來說，在成長速度最快的時候，每天需提供十個小時左右的光，它才長得好。如果是短日照，則它的莖和葉可能徒長。

5. 臘八蒜要泡多久

1、臘八蒜10天左右可以吃

臘八蒜做好後放置到陰冷的地方,一般過7—10天後,蒜瓣就會變得湛青翠綠,臘八蒜的腌制也就大功告成了。所以腌制臘八蒜一般需要10天左右就可以吃了。

2、臘八蒜用什麼瓶子泡最好

最好用壇子或搪瓷缸、玻璃瓶。很多人泡臘八蒜一般用的都是玻璃器皿。比如家裡吃完罐頭的瓶子就很好啊。如果腌制數量大,保存時間長的,一般用缸腌。腌器一般用陶瓮器皿為好,切忌使用金屬製品。腌制臘八蒜一般用陶器、瓷器或者玻璃器皿比較好,有益於微生物有益菌生長,且保存時間長,不變質。瓦罐、玻璃器皿等容器分子間隙可以吸收鹹菜腌制時產生的有害氣體,而塑料器皿不行。如果長期保存,最好還是選擇陶制器皿。

3、臘八蒜為什麼會變綠

大蒜中的這種蒜酶存在大蒜的細胞內,正常情況下是處於休眠狀態的,當蒜酶從細胞里被釋放出來以後,遇到低溫的情況下就會起到催化作用,讓大蒜中的硫化物轉化為大蒜色素,首先生成的是蒜藍素,然後再由蒜藍素轉化為蒜綠素,最終讓大蒜變成漂亮的綠色。

6. 大蒜放在水裡多長時間能發芽

陳蒜可以直接放在水裡。如蒜還沒發芽，就把蒜皮剝掉，放在10-20攝氏度的地方等上兩三天，就可以擁有出芽的蒜。

把發芽的蒜放在容器里，提前放好的清水，不要太多，剛剛沒過蒜頭就可以。

接下來就每兩三天就換一次水，千萬不要長時間不換水，因為蒜苗生長的時候是需要大量水分的，一定要及時給它們補充干凈的水。

中前期基本不用換水，一般只會添水，看到水少及時加水即可。而到了後期，為了蒜苗更快生長，可以清理蒜頭和換一次水，這樣不會出現蒜頭發黑或綠藻，畢竟蒜苗減掉後還能繼續生長。

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大蒜種植的注意事項

1、對於不同大小的大蒜種子分別做相應的篩選，將大小同級別的大蒜種子放置在一起，這樣大蒜長出來的苗子會整齊很多，後期大蒜光合利用效率會更高。

2、平時要注意清理掉蒜頭上面的綠藻，以免影響整株的生長。在採收食用蒜苗的時候建議在根部要留下3-4cm的距離，方便下次生長和採收。