羊肚菌地溫和棚內溫度是多少

1. 種植羊肚菌的大棚怎樣建，附種植方法和條件

羊肚菌種植大棚一般可選用竹竿、水泥桿、復合水泥材料、鋼架等搭建，若選用遮陽網和兩層塑料布的大棚，注意把塑料布放在遮陽網外面。大棚的規格不宜過大，佔地面積以400-800平方米為宜，過大不利於氣溫回升後的通風降溫。對於規模化的種植大棚，一般需要配套加濕系統、濕度監測系統、遮陽系統、自然通風系統、風機水簾降溫系統等設備。

一、種植羊肚菌的大棚怎樣建

1、羊肚菌種植大棚的搭建與常規的蔬菜大棚大同小異，一般可選用竹竿、水泥桿、復合水泥材料、鋼架等。若選用遮陽網和兩層塑料布的大棚，注意把塑料布放在遮陽網外面，這樣春季溫度回升後，可以方便地將塑料布撤下，以免出現陽光照射導致棚內溫度過高而無法降溫的現象。大棚的規格不宜過大，佔地面積以400-800平方米為宜，過大不利於氣溫回升後的通風降溫。在搭建過程中，注意做好穩固工作。

2、對於規模化種植大棚，應該配套加濕系統以及濕度監測系統，以滿足不同生長階段對濕度的不同需求。還要配備遮陽系統，這樣既能調節羊肚菌生長需要的光照，也能起到明顯的降溫作用。除此之外，降溫系統也是不可少的，具體包括自然通風系統和風機水簾降溫系統。

3、羊肚菌大棚內的溫度應有一個良好的控制，根據羊肚菌不同生長發育階段對溫度的適應性，在出菇前將最高地表溫度控制在28℃以下，出菇後將地表最高溫度控制在25℃以下，出現極端低溫要閉棚保溫，出現極端高溫及時採取棚內、棚外降溫措施。同時，寒冷天氣需要採取加溫系統的設計。

二、羊肚菌的種植方法和條件

1、種植條件

（1）溫度：羊肚菌菌絲生長的適宜溫度為18-22℃，適合孢子萌發的適宜溫度為18-22℃，子實體可在10-20℃之間正常生長，但是在15-18度之間生長最快。晝夜溫差很大，可促進子實體的形成。

（2）濕度：羊肚菌菌絲培養基的水含量以60%-65%為宜，空氣濕度以80%-90%為宜。菌絲在生長時，土壤的含水量要在50%左右，濕度要稍低，但是在子實體的形成和生長需要大量的水分，應及時增加濕度。

（3）光照：羊肚菌是一種喜陰涼的菌種，菌絲在黑暗中或在弱光下生長很快。在光照充足的地區種植羊肚菌時，要做好遮陰避陽的措施，保證羊肚菌的生長生長；而在光照不足的地區，則要想辦法為其提高微弱的散射光。

（4）空氣：氧氣對羊肚菌的生長和發育至關重要，一般栽培環境的二氧化碳的濃度超過0.3%，它的生長會受到阻礙，最明顯的就是子實體生長無力，出現畸形，甚至會有腐爛現象。

（5）土壤：羊肚菌適合種植在砂壤土、棕壤、暗棕壤河床砂質土上。適用於羊肚菌生長的pH值略高於普通真菌，在中性或微鹼性的土壤上生長最好，要求pH值在6.5-7.9之間。

2、栽培基質

在種植羊肚菌的過程中，要使用木屑、磷肥、石膏、腐殖質、麵筋等配製基質，並對其進行高溫消毒處理，以免產生雜菌，然後將菌種混合在基土中，等待菌絲長滿基質後播種。

3、播種種植

種植羊肚菌時，一般採用地膜覆蓋栽培技術，要向栽種場地噴灑消毒葯劑滅菌，然後鋪上一層薄膜，並覆蓋一層土壤，再將長有菌絲的基質依次排列在土壤上，噴灑一次水霧後覆土掩埋，等待一個月的時間，羊肚菌就會長出。

2. 零下25度適合種植羊肚菌嗎

零下25度不適合種植羊肚菌，羊肚菌在生長的過程中，對氣溫的要求不高，但零下25度可以考慮選擇在蔬菜大棚內進行種植，在蔬菜大棚內可以進行溫度的調節，選擇適宜羊肚菌生長的溫度就可以種植。

羊肚菌菌絲體生長的溫度范圍一般為18～22度，孢子萌發的適溫為18～22度；子實體在10～22度均可生長，但在15～18溫度范圍內生長形勢最好。羊肚菌是一種低溫型菌種，在生長初期階段，地下菌絲體在1～2度時就開始生長，出菇是在3—4月。

種植羊肚菌的注意事項和重點須知：

羊肚菌是一種喜陰涼的菌種，照對羊肚菌子實體形成有一定促進作用，微弱散射光有利於羊肚菌子實體的生長和發育。如果日照比較充足，所以人工種植時要在羊肚菌種植基地上搭建黑色遮光網，以保障羊肚菌正常的生長。

在種植羊肚菌時，要選擇腐爛的樹枝、樹皮或者樹根部的組織，土壤要選擇砂制混合土，土壤的酸鹼值在6.5到7.5之間。這樣的條件下更適宜羊肚菌地萌發。種植時，因為羊肚菌喜歡低溫，所以溫度控制在22℃左右。種植過程中，空氣濕度保持在65%到85%之間。

以上內容參考：網路——羊肚菌

3. 羊肚菌的種植方法和栽培技術是什麼 羊肚菌種植技術

1、種植時間

羊肚菌喜歡生長在低溫高濕的環境中，只要溫度保持在3-25度的范圍內的話，都能夠正常生長，而最適宜生長的溫度在15-18度內。所以一般都在每年的10-12月份進行播種，如果溫度超出3-25度范圍的話，那麼菌絲極易死亡。所以在種植羊肚菌時，一定要注意選好播種時間，應根據溫度、濕度等因素進行調整，保證羊肚菌正常生長。

2、種植前准備

在種植前，我們要為羊肚菌配製好適宜種植的栽培料。栽培料的配製一般以秸稈、木屑及麩皮等物質為主，也可以在其中添加一些磷肥、腐殖土等物質。調好栽培料之後，再添加適量的水，發酵三周左右後再放入塑料袋內。然後放在高溫環境中進行殺菌，做好這些准備工作之後便可以開始進行菌絲的接種工作了。接種的方法以兩頭接種為主，然後覆膜蓋土，將其壓實，平整放在床面上，最後再適當灑水覆土。大約一個月左右後子實體便可以長出來了。

3、出菇期管理

羊肚菌的子實體一般可以在10-18度的環境中生長，如果超出這個范圍的話，那麼子實體生長明顯受阻，其最適溫度在12-15度。在子實體長出後，我們要注意控制好光線，光線對子實體的形成是非常重要的。尤其是在子實體發育的時候，光線是必不可少的，要為羊肚菌提供適量的散射光。散射光的強度對子實體的顏色也是有一定關系的，如果光線深的話，那麼羊肚菌的顏色就會比較深，相反則弱。而在出菇期的時候，為羊肚菌提供30%左右的光照即可。

4、通風水分

在羊肚菌子實體生長的時候，要注意控制好土壤的含水量，保持在60%左右。合適的含水量才能夠保證羊肚菌的正常生長，整個菇棚內要保持濕潤的環境，最好是將濕度保持在88%左右。然後我們還要做好通風工作，因為羊肚菌是一種好氣的真菌，因此要保持菇棚內有充足的氧氣。每天早晚都要適當打開遮陰網，適當通通風，保持空氣質量。

4. 羊肚菌的種植方法栽培技術

羊肚菌的種植方法栽培技術：選地，搭建遮陽棚，整地，菌種選擇，播種覆膜，出菇管理，採收。

1、選地

選擇地勢平坦，土賣脊質疏鬆，靠近水源，排水良好，附近無大規模的牲畜養殖的田地，通常農作物生長良好的田地均適宜。

2、搭建遮陽棚

一般使用直徑2-2.5厘米的輕鋼管搭建人字形拱棚。一個拱棚佔地面積以400-800平方米為宜。棚寬6-8米，中間高2.5米，兩邊高1.5米，長60-90米，並有遮陽網覆蓋拱棚。沿著棚頂層和兩側的加固橫管走向，安裝耐高壓水管和霧化噴頭，以便水分管理，但具體要根據水壓和霧化面積確定安裝密度。

3、整地

首先將田間清理干凈，閉配廳翻耕前每畝撒50-75千克生石灰，以殺滅土壤中雜菌害蟲。若是地塊長時間未耕作，要適當增加石灰用量，可控制在75-100千克左右。然後深耕地塊，耕作深度保持在25-30厘米。最後按照行距0.8-1.5米進行開溝，溝寬保持在0.2-0.3米，夠深0.2-0.25米，以便排水、人員行走。

4、菌種選擇

菌種需要在相關單位購買，由於購買回來的菌種是瓶裝的，而我們需要把菌種撒在培養料上，所以在撒播菌種之前用竹片把菌種鉤出來放在塑料盆里攪拌均勻，以便播撒菌種。優質菌種的標準是，菌種瓶的瓶壁有少量的黃色異核菌核，菌絲分布均勻，菌絲為淡黃色。

5、播種覆膜

羊肚菌播種的時間一般在每年的10月至12月，菌絲在3攝氏度到25攝氏度內均能生長，最適宜溫度為15至18攝氏度，低於3攝氏度或者高於25攝氏度菌絲生長停止或者死亡。轎隱將預濕好的菌種，按照每畝乾重150千克撒播於整理好的地塊上，然後用釘耙對地塊進行抖土10-15厘米，使菌種和土壤均勻混合，確保菌種被土覆蓋。

播種完成後，按照行寬將黑色農用厚地膜或者草簾覆蓋在地塊上，兩邊每隔30厘米壓一個*塊，以保溫保濕通氣。

6、田間管理

田間管理主要是光照和濕度的控制，苗床是不能鋤草、鬆土的，羊肚菌可以和雜草共生，所以日常可以不做鋤草工作，原因是第一鋤草難度較大，容易傷害到土裡的菌絲，影響其生長。第二因為雜草可以為子實體的生長起到遮陰的作用，鬆土和鋤草一樣可能會破壞羊肚菌的菌絲，影響出菇。

7、出菇管理

地溫8-12℃是羊肚菌最佳出菇溫度。在適宜溫度條件下，羊肚菌原基持續分化形成頂部黑色、下部灰白色的針狀子實體。羊肚菌原基發生後，根據氣候變化，在嚴寒來臨前避免出菇或加快原基發育至幼菇。小面積的栽培可以加蓋稻草或塑料薄膜防寒，以起到防寒作用。

從幼菇到成菇的快速生長階段，要保持12-16℃低溫，空氣相對濕度80%-90%，土壤含水量20%-25%，加快棚內空氣流通速度，以促進羊肚菌的快速生長發育。在子囊果成熟階段，空氣相對濕度降至70%-85%，降低土壤含水量，加快空氣流通速度。在10℃以上溫度條件下，一般7-12天羊肚菌成熟。

8、採收

採收時用小竹片插入土裡，然後輕輕往上撬，等到羊肚菌松動即可採收。當羊肚菌子實體的菌蓋表面充分伸展，顯現出羊肚狀凹坑的時候就可以採收了，不過羊肚菌子實體有的單生，有的同生，而且整個生長過程有不規則的延續性，所以要隨長隨采，保證新鮮，在採收的同時，由於有許多子實體萌發或出土生長，要小心不要碰傷正在生長的子實體。

5. 剛播種羊肚菌夜溫零下五度行嗎

夜溫零下五度是不行的。

羊肚菌的菌絲適宜溫度為18至22℃左右，低於3℃休眠，高於28℃死掉。孢子萌發的適溫在18至22℃左右，子實體在10至20℃左右都能正常生長，但是在15至18℃左右生長最快。

該菌栽培技術

生長環境

基質

可在多種基質上生長。可在遺留的沒有收獲出土的作物或其副產品中，或腐殖的樹枝、樹皮和樹根組織中生長。

溫度

該菌屬低溫菌，多於3至4月的雨後生長，8至9月在有常流水的溝渠邊緣也有生長。菌絲生長溫度為21至24℃，子實體形成與生長溫度為5至16℃。

濕度

相對空氣相對濕度一般在65%至85%。

土壤

選擇壤土、沙質混合土，土壤pH值宜為6.5至7.5。

空氣

野生該菌的發生地，多為丘陵地帶或溝渠邊緣，通風條件極好。充足的氧氣對該菌的生長是必不可少的重要條件之一。

熟料脫袋栽培

將料拌好，用17cm乘33cm的聚丙烯或聚乙烯塑料袋裝料，每袋約500克，然後高壓或常壓滅菌。滅菌後接種，置25℃下培養，待菌絲滿袋後再延長培養5至6天，使菌絲充分生長，即可栽培。室內脫裝栽培。菇房消毒後，先在每層床面上鋪一塊塑料薄膜，然後鋪3cm厚的腐殖土，拍平後再將脫去塑料袋的菌棒逐個排列在床上，一般1平方米床面可排40個，排完菌棒後輕噴水一次即可覆土3至5cm，表面再蓋2cm厚的闊葉樹落葉，保持土壤濕潤，空氣濕度85%至95%，一般一個多月，氣溫在4.4至16℃就可出子實體。

室外脫袋栽培

室內培養好的菌棒也可移到室外栽培。選擇光照為3陽7陰的林地作畦，畦寬1m，深20至25cm，長度不限，整好畦後噴或輕澆水一次，用10%石灰水除滅害蟲和雜菌。脫袋排菌棒方法與室內栽培相同，只是底層可不鋪塑料薄膜，但要注意畦內溫度變化，防止陽光直射。

室外生料栽培

在室外選擇半陰、土質疏鬆潮濕、排水良好的地方，挖深20至25cm的坑，坑底先用水澆濕，將上面任一配方料，按比例稱好，用水拌勻，在底層鋪一層料，壓平後約4至5cm，每平方米用菌種2袋，掰成核桃大小菌塊，均勻撒在料上，然後用薄層細腐殖土覆蓋，在其上鋪第二層料，厚仍為4至5cm，壓平後再以同法播種。播完後用疏鬆腐殖土覆蓋、厚度為3至5cm，再蓋一層闊葉樹葉，以保溫保濕。蓋完後適當灑些水，為防止踐踏及強光直射，在樹葉上搭蓋一些樹枝。

6. 種植羊肚菌的大棚怎樣建

搭建規模：種植羊肚菌大棚佔地面積為400-800平方米。 進行搭建：選用遮陽網和兩層塑料布的大棚，將塑料布放在遮陰網外面。 配套設施：加濕系統和濕度監測系統。 棚內管理：棚內溫度控制在28℃以下。

種植羊肚菌的大棚如何建

1、搭建規格

種植羊肚菌的大棚一般建立在排水方便、地勢平坦、開闊的位置，規格不宜過大，通常佔地面積為400-800平方米，如果佔地面積過大，不利於氣溫回升後的通風降溫。

2、進行搭建

種植羊肚菌的大棚搭建，可以選用竹竿、水泥桿、復合水泥材料、鋼架等，如果是選用遮陽網和兩層塑料布的大棚，要將塑料布放在遮陰網的外面，有利於氣溫回升後將塑料布撤去。

3、配套設施

如果是規模化羊肚菌種植大棚，還需要配套加濕系統和濕度監測系統，滿足羊肚菌不同生長階段對濕度的要求，並且還要配備遮陽系統，不僅能調節光照，還能起到降溫作用。

4、棚內管理

種植羊肚菌，在出菇前要將棚內溫度控制在28℃以下，出菇後地表最高溫度控制在25℃以下，遇到極端低溫天氣時，要閉棚保溫，極端高溫天氣時則採取棚內、棚外降溫措施。

7. 怎樣種植羊肚菌

羊肚菌又叫做羊肚菜、羊蘑、羊肚蘑，因其外表形似羊肚固得其名。羊肚菌是珍貴的食用菌種，營養價值非常高，由於需求大，市場價格一直高漲不下，目前已經發展人工種植。下面一起來了解羊肚菌種植技術方法。

1、種植方式

羊肚菌運用最為廣泛的種植方法就是採用覆膜栽培技術，這種方法的好處是可以防澇和保濕，雨水可以沿著地膜，流到溝中，即便是很長時間的降雨天氣，也不會損害到畦面上的菌絲。另外可以避免強光影響，利於*壤保溫，對於羊肚菌的生長十分有利。

2、生長條件

羊肚菌需要種植在中性或微鹼性的*壤中，*壤的ph值在6.5-7.5左右要求肥沃，透氣性好，並且易於保濕。另外還要注意溫濕度，羊肚菌適宜生長溫度在20度，濕度在70%左右。羊肚菌發育是不需要有任何光線的，強光可能會影響到菌絲的正常生產，因此還需要為其提供弱光環境。

3、栽培配方

配方參考：木屑75%、麩皮20%、磷肥1%、石膏1%、腐殖*3%、益富源種菌菇生態寶1%。調好配方之後，則需要按照1:1.3的比例兌水拌料，然後發酵20天兵用專用的塑料袋進行裝料，每袋約500g左右。裝料完成後就是高溫滅菌處理，然後在接種菌絲，一般採用兩頭接種法。隨後放置在22-25度的培養室中培育一月，待菌絲長滿袋後即可栽培。或者也可以直接購買菌種。

4、耕地整地

先用松*機把耕地進行翻鬆，翻鬆深度在20cm以上，然後作畦。一般畦面寬100cm，排水溝寬30cm。羊肚菌栽培在畦面上，畦面挖兩道種植溝，種植溝之間的距離是50cm，溝深6-10cm，溝寬20cm左右。種植溝內鋪培養料厚度為2-3cm，培養料製作方法是用楊樹、櫟樹、果樹等樹的木屑用水澆濕後在進行高溫滅菌製作而成，其中含有大量的碳元素、氮元素和微量元素，這些物質有助於羊肚菌菌絲、菌核以及子實體的生長。

5、播種方法

時間一般在每年的10月至12月，把菌種撒在培養料上。撒播菌種之前把菌種放在盆里攪拌均勻，以便播撒菌種。菌種的播種量為每畝200千克，播種時要均勻准確地把菌種撒在培養料上。播完菌種後就可以覆*了，覆*厚度為3-5cm，覆*結束後即可澆水。

6、出菇期管理

出菇期最適宜的生長溫度為12℃至15℃，溫度低於10℃或者高於18℃時羊肚菌子實體的生長放緩。出菇階段要求*壤相對含水量控制在50%-70%，這樣羊肚菌才能順利生長。除了*壤濕℃外，菇棚內也要保持濕潤的環境，空氣相對濕℃在85%-90%時對出菇最有利。

7、雜草管理

羊肚菌可以和雜草共生，日常可以不做鋤草工作，原因是第一鋤草難度較大，容易傷害到*里的菌絲，影響其生長。第二因為雜草可以為子實體的生長起到遮陰的作用，松*和鋤草一樣可能會破壞羊肚菌的菌絲，影響出菇。

羊肚菌在我國大部分地區都有生長，目前我國發現的羊肚菌的種類有二十多種，不過目前人工進行種植的羊肚菌主要是梯棱羊肚菌和六妹羊肚菌，大家可以根據當地環境，選擇適宜的品種栽種。