冰箱凍冰棒多少度合適

A. 要保存雪糕，要多少度最好

冰激凌(-13℃～-15℃口感好)
-13℃～-15℃時的冰激凌吃起來讓人感覺最痛快。在這個溫度下，將冰激凌放入口中，口感最好，而且不會強烈刺激胃部。
一般雪糕在0°c以下，也就是冰箱冷凍室溫度。

B. 雪糕最好多少度

1、冰淇淋白天存放在展示櫃內，溫度為：-16~-19度之間。

2、冰淇淋晚上應移至雪櫃(或冷凍櫃)存放,(建議五至七天夜間將冰淇淋展示櫃停機休息)，溫度至少為：-18~-20度之間, 溫度-25度為最佳狀況。

3、存放冰淇淋的雪櫃(或冷凍櫃)應實時除霜，一周除霜一或兩次。

4、由於冰淇淋剛從冷凍櫃拿出後比較硬，因此建議早上開啟展示櫃後應待展示櫃溫度達到-10度後，再將冰淇淋從冷凍櫃里迅速轉移到展示櫃里。稍等可用試吃勺試下冰淇淋的軟硬程度，待大概半小時左右，冰淇淋將會達到軟硬適中,即可品嘗。

C. 凍雪糕的冰箱要多少度

凍雪糕的冰箱最佳的保存溫度要在-18℃以下。
一般軟式冰淇凌溫度在-3到-5℃左右就可以了，硬式冰淇凌則需要在-18℃以下，以-18℃到-25℃為宜，高於-18℃雪糕就會變軟變型。
雪糕是以砂糖、奶粉、雞蛋、香精、澱粉、麥芽粉、明膠等為主要原料，經混合調劑、加熱滅菌、均質、輕度凝凍、注模冷凍而製成的帶棒的硬質冷凍食品。
按國家的食品法律法規的定義，冰淇淋和雪糕是不一樣的。冰淇淋要求總固形物大於30%，而雪糕大於16%即可；冰淇淋中，脂肪、蛋白質含量分別不能低於6%、2.2%，而雪糕對此無要求，僅要求總糖的含量要大於13%。
雪糕的性質介於冰淇淋與冰棍之間，在形態、口感上模仿冰淇淋，有乳品的一些特點，通過適當的膨脹工藝處理，食用時容易迅速刺激口腔。

D. 凍雪糕的冰箱要開多少度 1 3度 2 -15度 選哪個

雪糕冷藏溫度設置-18到-28℃比較合適，品牌雪糕最好設置在-10到-25℃之間。
不能高於-18℃，否則雪糕會變形。

E. 冰淇淋最佳的儲藏溫度是多少

軟式冰激凌的溫度在-3～-5℃左右，硬式冰激凌需要-18～-23℃。所以如果是保存硬式冰激凌就是冰箱一般使用的-18℃就可以了。但是保存軟式冰激凌就需要調高溫度，這樣肯定會使冰箱里其它食品保質期變短。

冰激凌不能進食過快，以免刺激內臟血管，使局部出現貧血，減弱胃腸道的消化功能和殺菌能力，促使胃腸炎、膽囊炎甚至肝炎的發生。冰激凌吃得太多對小兒易引起腹痛，對中老年人則易引發心絞痛，對一般人易引起胃腸炎、喉痙攣、聲啞失音。

長期大量食用冰激凌，甚至代替正餐食物則會導致營養缺乏症，並有可能損壞牙齒和肥胖。

選購冰淇淋技巧：

1、冰淇淋的原料和工藝有時差別很大，消費者在選購時首先要看包裝上是否標注生產廠家。

2、冰淇淋是否完好地儲放在-18℃以下的冷凍櫃中。

3、外包裝是否完好，有否滲透或缺損，否則會造成微生物等的二次污染。

4、產品的有效期是否在預計食用的日期之內等。

5、選購冷飲莫貪"色"!花花綠綠的冰糕色澤越鮮艷，意味著添加的色素越多，選購時應盡可能敬而遠之。

6、最後要看一看產品的形狀是否有變化，若變了形，則有可能是產品在運輸或貯存過程中，由於溫度過高致使產品溶化後再次冷凍所致，這也極可能造成微生物的繁殖而超標，且口感也會變差。

以上內容參考：網路—冰淇淋

F. 冰箱放雪糕一般是多少度,超市雪糕冰櫃溫度調多少合適

1.一般雪糕（冷飲）冰櫃溫度在-18到-28度為比較適合，不能高於-18度，高於-18度容易導致雪糕變質變形。

2.裝雪糕的冰櫃如果是放在室外的，上面最好覆蓋一層棉被，有利於省電和保持冷藏冷凍效果。

G. 雪糕放在冰箱里 最佳溫度調到多少

正常情況下，無論什麼季節，冰箱冷凍室應設置調節在零下18度左右，冷藏室在5度左右比較合適，這樣不僅有利於食物的冷凍保鮮，也相對比較省電。
雪糕放入冷凍室里即可，溫度在零下12--20度之間都是沒有問題的。