烤魚干應該是多少溫度

Ⅰ 烤箱烤魚要多少溫度

烤箱需提前10分鍾預熱，210度。然後再210度烤15分鍾。不過，每台烤箱的體積都不一樣，溫度也會有差異。一般來說，體積小的烤箱溫度升高更快，體積較大且分上下火的烤箱溫度升高較慢。所以食譜的溫度僅供參考，還需要根據自己烤箱的實際情況酌情調整。

小烤箱烤食物，基本上只要放進去就可以了，但中型烤箱通常含有上、中、下三層高度可供選擇，只要食譜上未特別註明上下火溫度的，將烤盤置於中層即可。若上火溫度高而下火溫度低時，除非烤箱的上下火可單獨調溫，不然此時通常都是將上下火溫度相加除以二。

下面介紹烤魚的做法：

准備材料：鯉魚一條5斤、生薑適量、大蒜適量、鹽適量、生抽兩勺、蜂蜜一勺、胡椒粉適量、料酒適量、辣椒粉適量、色拉油適量、干迷迭香少許

製作步驟：

1、將魚洗干凈，颳去魚鱗，去魚鱗對於殺魚不熟練的朋友而已，可能有難度，表面有粘液不容易掌控，可以用毛巾按著魚身。

Ⅱ 電烤箱烤魚溫度多少烤幾分鍾

220度烤35分鍾。做法：魚片成兩半洗好後在魚身上劃上幾刀。撒上佐料腌制兩個小時以上。烤盤上放好錫紙，將腌制好的魚放在洋蔥上面。把魚放入烤箱，220度烤35分鍾。炒熟配菜，煎至金黃，盛起。另起鍋，放點香料，加水燜煮。魚烤好拿出鋪上配菜。入箱再烤15分鍾即可。

 

 

Ⅲ 烤箱烤魚溫度和時間

烤箱上下火180度，烤三十分鍾。

主料：鯽魚1000克。

輔料：食鹽10克、辣椒粉30克、料酒50克、孜然粉10克、生抽5克、花椒粉5克、雞精5克、植物油10克。

步驟：

1、鯽魚去魚頭魚腸，清洗干凈瀝水。

Ⅳ 怎麼烘烤魚都是小魚！烘乾大概要多長時間多少溫度如何保存我是用電烤箱的

可以這樣來烘烤小魚，方法步驟:
1.先把小魚去除內臟清洗處理干凈，在放入料酒 鹽 薑片等調料腌制半小時左右撈出，用漏網放置在陰涼通風處瀝去多餘的水分。
2.把烤箱開啟上下溫度在100度左右即可，不適合用大火來烤制，在把小魚放在烤架上放入預熱好的烤箱烤制十分鍾左右即可。