家裡土灶燒柴溫度能到多少

『壹』 土灶怎麼做

①砌灶腳（即進風道）。砌大約五層磚高度時可向外凸4厘米，這時可試放灶箅。進風道的高度與寬度都可取鍋徑的四分之一，縱深與爐箅里端平齊，以利於進風。其
低部大多砌成斜坡式的，以增強引風效果。進風道內壁應平滑無縫，以減少進風阻力。灶腳砌好後，形成第一個平台，抹平，把鍋反扣在上面，和周邊的距離與一開始放樣時一致，最後拿開鍋，沿著所劃的線建造體。
②砌灶門。灶門的位置應低於出煙口3~4厘米，若高於出煙口，就會出煙不順。一般農村的灶門高12厘米，寬度14厘米，燒柴的灶門可大一些。灶門在不影響燒柴的情況下小點為好。
灶門上、下兩塊磚容易壞，盡量找好磚砌。如果是雙鍋灶，為了灶檯面平，也為了吊火高度（因小鍋鍋深比大鍋鍋深淺）小鍋灶門要比大鍋灶門高6~12厘米。
③建燃燒室（也是灶體）
這時應找灶箅的中心點，讓鍋臍對准爐箅。
後拉風灶爐箅安裝位置是以鍋臍為中心，爐箅總長的1|5~1|3朝向煙囪，4|5~2|3背向煙囪，爐箅的安裝角度從外向里傾斜12———18度。爐箅在灶門的一頭高於灶堂裡面的一頭。
前拉風灶的爐箅可以放平。爐箅可以少微偏離鍋臍一點，應向牆外一旁偏。
砌的高度要考慮鍋深、吊火高度。吊火高度不能太高，鍋不能充分受熱。
④出煙口
出煙口截面積略大於爐箅的有效面積。經驗尺寸寬等於或略大於灶門寬度，高約等於灶門的一半。出煙口應位於灶堂的最高處，緊貼灶檯面的下方。其上沿一般低於鍋檯面3——4厘米。
⑤砌灶台。通常把灶台砌成凸出灶體4~~8厘米。砌灶台時還要注意內口留出3~4厘米，以便做鍋邊。應用鐵絲加固。
⑥抹鍋邊。一般大鍋的鍋邊厚度為25~30厘米，抹鍋邊力求嚴實，不漏氣。
⑦砌煙囪。戶用煙囪的高度在三米左右。一般的情況下，煙囪應高出屋脊0.5米。煙囪的適當位置上要設置閘板，以控制調節煙囪的抽風量。煙囪的出口內徑為12——18厘米。
⑧粉刷（略）

『貳』 土灶煙囪可以用不銹鋼管嗎，它的耐溫高度是多少了

如果不計成本的話，土灶煙囪是可以用不銹鋼管的。最好的用鈦合金管最理想。
304不銹鋼管最高使用溫度在750度-860度
但是，實際上達不到860度這么高。450度時有個臨界點，情況如下：304不銹鋼不易保持在450到860度，因為在450度以上的時候，會稀釋碳周圍的鉻,形成碳化銘，造成貧鉻區，從而改變不銹鋼性能材質；而且，450的溫度外加屈服力會使得奧氏體向馬氏體轉化。

說簡單點，經常在450度以上環境下使用，304不銹鋼的性能和結構都發生變化。
純鈦的熔點為1678℃。加入合金元素後（鈦合金），合金的熔點一般都要降低，而且一般會隨合金元素加入量的增加而降低更大。

所以，鈦合金的熔點一般會低於1678℃，且因為合金元素的不同及量的不同而有差異。
所以感覺還是耐高溫的吧
鈦合金Tc4
工作溫度-100～550（℃）

『叄』 老式柴灶有哪些弊病對柴灶設計在省柴有哪些要求

老式柴灶也就是我們農村以前經常使用的壘土灶，簡單的幾個磚頭圍成一個圈，然後直接用黃泥塗一下就是一個柴灶。這種柴灶最大的缺點就是柴火燃燒不充分，火力發散，灶膛內溫度不夠高，當然最大的缺點就是因為前面幾種原因導致非常費柴、完全無法和後來使用的省柴灶像比較，這也是老式的壘土灶被大家淘汰的一個根本原因。

農村的省柴灶雖然說原理比較簡單，也沒什麼高技術含量的結構設計，但是不同大小的灶膛內部每一個部件的尺寸都有固定的規格，不同的尺寸規格會導致完全不同的燃燒效果。這也是為什麼有些師傅做的灶非常好用，而有些人做出來的卻達不到理想的效果，這些就跟個人的經驗積累有很大的關系了。

『肆』 農村灶台怎麼做才好燒柴火

灶台也就是灶體的上平面，做飯時放置其他物品的地方，灶台可以只用砂漿抹面，也可以做二次裝飾。鍋邊就是鍋放在鍋口上後檯面與鍋外邊的接觸面，在抹鍋邊砂漿時，邊抹灰邊用鍋試看，使鍋沿超出檯面30mm。

開始砌紅磚，磚是平鋪，切記要留出灶口；灶底存灰大約25公分高，用來放置漏灰網。6層磚後開始砌出煙口，在灶台中間往後半磚的距離砌出大約30見方的出煙口；往上一直砌，灶台接近腰身高度即可。砌造一個延伸到屋頂的出煙口，完成製作。

主要工作方式：

農村土灶台現在在城市中非常的受歡迎，而且製作出來的菜的味道非常香，使用電磁爐的話，會呈現局部高溫，時間長了會表現鍋底變形的現象，在很大一方面上為了的保障鐵鍋的使用時間和性能，要盡量少用電磁爐烹飪。

達到無煙和更大限度節約用柴，很簡單，是保證空氣在灶內能流通。你可以在灶的底部加裝一個小型的電動鼓風機，往上鼓風，可以保證柴充分燃燒。煙是由於燃燒不充分引起的，而且燃燒不充分會浪費大量的熱，從而浪費柴。

『伍』 在家裡土灶怎麼用草燒火

在城市裡燒草，柴，很容易讓人以為著火了，引起恐慌，再者也不環保，建議不要使用；農村裡的土灶都直通煙囪的，燒火前注意清理灶內的灰燼，太多了容易堵塞，不好燒；太少了又影響早內的溫度，容易熄滅；其次，每次塞的草不要一下子把灶口堵滿，放一半就好，不然裡面空氣不夠很容易冒煙熏人的

『陸』 有些農村用的土灶，火燒得最旺時溫度可以達到多少

2000攝氏度左右吧

『柒』 農民人就喜歡用土灶燒柴火做飯，這么做有什麼優點嗎

其實就我所生活的這個鄉村而言，不只是以前農村農民用柴火灶做飯，即使是生活水平顯著提高的如今，廣大農村農民依舊再用柴火灶做飯。當然因為生活和農村條件的變遷，其中的緣由自然也有所變化，簡單來說以前用柴火灶是不得不，如今則是希望回味以前。這也代表著農民思想觀念的轉變。

我們家在二零零九年搬進了三層四間的農村小洋樓，家裡依舊還在使用柴火灶。當時很多人都不理解，既然已經住進了新房子，為什麼還要使用以前的柴火灶，用煤氣灶或者天然氣灶不是更方便衛生嗎？我想這其中的理由只有那些真正理解柴火灶好處的人才知道，我覺得我有義務應該將其寫出來。

以上就是我對這個問題的看法。其實就我個人而言，一個農村家庭最好是既有柴火灶又有煤氣灶。這樣在招待客人的時候可以用柴火灶表示尊重，平時用天然氣更為快捷、方便，可以搶抓農業生產。

『捌』 為什麼在農村使用土灶的人越來越少了，土灶有什麼優缺點

土灶的一個優勢那就是火力旺，而且節省成本！土灶一般都是燒柴！而這些柴都是要去山裡自己砍，基本上都是不要錢的，就是費點力氣兒子！而且土灶煮菜也會更香一些，尤其是家裡辦喜事了，那土灶的優勢完全凸顯出來了！

『玖』 總感覺燒柴火煮的飯菜比煤氣燒的好吃，到底怎麼回事

用柴火煮飯炒菜，柴火燃燒的溫度比天然氣灶、柴油灶的燃點溫度低，但柴火燃燒的面積要大，可以使鍋底全面受熱，溫度均勻，這樣做出來的飯菜在由生變熟的過程中，是同步的，固然味道好些。

用柴火雖然會產生很多刺鼻的煙與灰燼，但它相比天然氣有很多優點。

首先農村的土灶都是將一個大鐵鍋埋進灶膛里，就像是鐵鍋被鑲進了爐子裡面一樣，這樣鐵鍋底部幾乎全部都和柴火接觸，柴火的熱量可以均勻的分布在鐵鍋的每個地方，能夠保證飯菜同時被加熱，這樣飯菜不用過渡翻炒就能變熟，保存了飯菜的原汁原味。

而且柴火與天然氣加熱方式並不相同，我們發現距離柴火堆很遠就能感受到柴火的熱浪，但在城市中液化氣旁，它周圍的溫度其實反而不如柴火。

比如冬天會有人用柴火取暖，但絕對不會打開天然氣取暖，這就說明柴火雖然它燃燒溫度不如

天然氣高，但它的熱輻射更強，柴火能夠通過熱輻射對食物進行加熱，這樣食物不會因為溫度過高而失去營養與味道。

(9)家裡土灶燒柴溫度能到多少擴展閱讀：

柴火飯是農村人用柴火煮的米飯。農村人家裡大多都用的是原始的爐灶，裡面燃燒稻草、玉米桿、麥草等，加熱大鐵鍋來烹飪食物。

現在的柴火飯是城市人對農村人用柴火燒飯的一種稱呼。

農村人在煮飯時在爐灶上用燃燒稻草、麥草、棉花梗等加熱大鐵鍋煮出米飯。具體方式是用大火、急火煮開水和米，然後把米帶米湯一起撈出瀝干（不然米就會爛在鍋里），再將瀝干過米湯的米放進大鐵鍋內，用筷子插出一些氣孔，用小火慢慢將米飯悶熟，即為「柴火飯」。

一般農村煮飯都會在底部形成大量的鍋巴，加上之前的米湯煮開了就是鍋巴粥。

「柴火飯」是農村人最平常的飯食，餐餐都可以吃得到的，而城市人由於住宿因素制約，無法使用明火煮飯，平時也是吃膩了大魚大肉，為了尋找兒時吃米飯的味道不斷的追尋著小時候吃的米飯，因此有了「柴火飯」。

現在也有不少的商家為了吸引消費者而提出了煮出柴火飯的浪潮。 真正的「柴火飯」應該是燃燒木材，加熱大鐵鍋煮的米飯。而轉化到現代人眼中應該是具有大火力加熱，能控制加熱米飯的火候，能夠使米飯持續沸騰，米飯內外不夾生，粒粒飽滿的米飯，釋放出米飯特有飯香的米飯。

『拾』 農村柴火土灶的吊火高度一般是多高

摘要 現在在農村一些人戶仍然使用柴草灶，農村傳統的柴草灶的吊火高度高，造成柴草大量浪費，同時還損害燒火人的健康。那麼什麼是柴灶吊火高度？