每天吃多少黑豆合適

1. 黑豆每天大概要吃多少啊，吃多了會怎麼樣

黑豆有好處有壞處，其最大特點是含有植物固醇，植物固醇不但被人體吸收，而且能抑制膽固醇的吸收。因此，黑豆對於動脈硬化的中老年來說，是一種理想的保健品。黑豆中富含的鈣是人體補鈣的極好來源。鉀在人體內起著維持細胞內外滲透壓和酸鹼平衡的作用，可以排除人體多餘的鈉，從而有效預防和降低高血壓。黑豆中的鐵可預防人體缺鐵性貧血，碘可預防甲狀腺腫大。鉬可抑制強致癌物亞硝胺在人體內合成。研究表明，黑豆中的異黃酮是一種植物性雌激素，能有效抑制乳腺癌、前列腺癌和結腸癌，對防治中老年骨質疏鬆也很有幫助。在豆皮和豆渣中含有纖維素、半纖維素等物質，具有預防便秘和增強胃腸功能作用。黑豆的血糖生成指數很低，只有18，而國人主食的大米飯和小麥饅頭卻高達88，是黑豆的近5倍。因此，黑豆很適合糖尿病人、糖耐量異常者和希望控制血糖的人食用。
黑豆性平、味甘；歸脾、腎經；具有消腫下氣、潤肺燥熱、活血利水、祛風除痹、補血安神、明目健脾、補腎益陰、解毒的作用；用於水腫脹滿、風毒腳氣、黃疸浮腫、風痹痙攣、產後風疼、口噤、癰腫瘡毒，可解葯毒，制風熱而止盜汗，烏發黑發以及延年益壽的功能。
【注意事項】
一般人群均可食用
1. 適宜脾虛水腫、腳氣浮腫者食用；適宜體虛之人及小兒盜汗、自汗，尤其是熱病後出虛汗者食用；適宜老人腎虛耳聾、小兒夜間遺尿者食用；適宜妊娠腰痛或腰膝酸軟、白帶頻多、產後中風、四肢麻痹者食用；
2. 小兒不宜多食。
3. 黑大豆炒熟後，熱性大，多食者易上火，故不宜多食。黑豆葉可治血淋，種皮養血疏風。

2. 一天吃多少黑豆

黑豆的古記載 為豆科植物大豆Glycine max(L.)merr的黑色種子。又名烏豆、黑豆，味甘性平。黑豆是大豆的一種，傳統中醫學認為，黑豆是一種既便宜又有助於抗衰老，具有醫食同療的特殊功能的食品。含較豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物以及胡蘿卜素、維生素B1、B2、煙酸及粗纖維，鈣，磷，鐵等營養物質，並含少量的大豆黃酮甙染料木苷。這兩種物質均有雌激素樣作用。黑豆葉中含葉酸、亞葉酸、核黃素、維生素A及類胡蘿卜素等。黑豆衣含果膠、乙醯丙酸和多種糖類。性味歸結：味甘性平，入脾經、腎經。 《本草綱目》說：「豆有五色，各治五臟，惟黑豆屬水性寒，可以入腎。治水、消脹、下氣、治風熱而活血解毒，常食用黑豆，可百病不生。」「黑豆入腎功多，故能治水、消腫下氣。治風熱而活血解毒。」葯理研究結果顯示，黑豆具有養陰補氣作用，是強壯滋補食品。但黑豆也不可多食。 孫思邈說：「黑豆少食醒脾，多食損脾；」《千金翼方》中說：「久食黑豆令人身重。」《本草匯言》說：「黑豆性利而質堅滑，多食令人腹脹而痢下。」為了取黑豆之利而除其弊，歷代醫家善用黑豆製成葯膳、葯豆與葯酒，用於防治疾病與保健。 現在研究：發現黑豆具有一般食物沒有的獨特物質，正是這些獨特物質，提升了黑豆在豆類中的營養保健地位。科學研究顯示：黑豆具有高蛋白、低熱量的特性，其蛋白質含量高達36％—40％，相當於肉類含量的2倍、雞蛋的3倍、牛奶的12倍；富含18種氨基酸，特別是人體必須的8種酸含量，比美國FDA規定的高蛋白質標准還高。黑豆還含有19種油脂，不飽和酸含量達80％，吸收率高達95％以上，除能滿足人體對脂肪的需要外，還有降低血液中膽固醇的作用。因為黑豆基本不含膽固醇，只含植物固醇，而植物固醇不被人體吸收利用，卻有抑制人體吸收膽固醇、降低膽固醇在血液中含量的作用。因此，常食黑豆，能軟化血管，滋潤皮膚，延緩衰老，特別是對高血壓、心臟病，以及肝臟和動脈等方面的疾病有好處。 黑豆的蛋白質含量高達百分之三十六至四十，相當於肉類含量的兩倍、雞蛋的三倍、牛奶的十二倍；黑豆的十八種氨基酸含量豐富，特別是人體必須的八種氨基酸含量，較美國FDA規定的高級蛋白質標准還高。黑豆含有百分之十九的油脂，其中不飽和脂肪酸達百分之八十，吸收率高達九成五以上，除了能滿足人體對脂肪的需求外，還有降低血液中膽固醇的作用。 防老抗衰珍品『黑豆』，古代葯典上曾記載黑豆可駐顏、明目、烏發，使皮膚變白嫩。因維生素E的含量比肉類高5-7倍。維生素E是一種相當重要的保持青春健美的物質。故有美容養顏的功效。 膽固醇是許多老年性疾病的罪魁禍首，而黑豆即是扮演著不含膽固醇，只含一種植物固醇，具有抑制人體吸收膽固醇，降低血液中膽固醇含量的角色。對於老年人而言，能軟化血管、滋潤皮膚延緩老化，特別是對高血壓、心臟病、肝臟、動脈硬化等老年性疾病大有益處。 黑豆的食療與營養價值 黑豆具有補肝腎、強筋骨、暖腸胃、明目活血、利水解毒的作用，也是潤澤肌膚、烏須黑發之佳品。黑豆含有豐富的維生素、蛋黃素、核黃素、黑色素和被稱作「生活素」的激素。其中B族維生素(B1、B2)和VE含量很高，僅VE含量相當於肉的7倍以上，對人體的營養保健、防老抗衰、美容養顏，增強精力活力的作用是很大的。 黑豆抗衰補血 黑豆營養，含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素B1、B2、尼克酸、胡蘿卜素，以及鈣、磷、鐵、鉀等礦物質。黑豆的蛋白質含量尤為豐富，高於肉類、雞蛋和牛奶，素有「植物蛋白之王」的美譽。 中醫認為，色黑者入腎，黑豆甘溫、無毒，入腎、脾、心經，有補腎強身、除濕利水、抗老延年的作用。《延年秘錄》載：「服食黑豆，令人長肌膚，益顏色，填精髓，加氣力。 在民間，黑豆作食療的驗方甚多，現舉數例供參考： 烏發：用醋將黑豆煮爛，取汁，每次10克左右，加熱水洗發，可烏發。或者每晚食炒熟黑豆20粒，黑芝麻一匙，亦有烏發作用。 脫發：水煮黑豆，每次服50克，每日2次。連用1個月無好轉者，可改用鹽煮黑豆（每500克黑豆加鹽5克），服法如前。 陰虛盜汗：黑豆、大棗各50克，龍眼肉15克，加水3碗煎至1碗，分早晚兩次服用。 腎虛消渴：炒黑豆、天花粉各等份，研為末，每服9克，黑豆湯送下，一日兩次。 補腎填精：取黑豆50克，狗肉500克，一起煮爛，分兩次服食。 黑豆黑醋減肥法 黑豆：就是黑大豆，低脂肪，含優質蛋白質 黑醋：就是用玄米，也就是發芽米（或者叫brown rice）釀制的醋，顏色較深，是用來調整機體平 衡的佳品。 效果：黑豆黑醋的減肥法不需要很多節食這類的工作，但注重持之以恆，能夠在3個月內減下3-5公斤 這里介紹3種方法: 黑豆減肥：黑豆煮熟，以各種方法服用。

3. 成年人一天吃多少顆黑豆比較合適呢

成年正常人一天吃多少黑豆

4. 黑豆每天吃多少合適

30克左右。

黑豆是低糖，低脂，高蛋白食品，黑豆中所含的營養成分也抑制脂肪合成並清除血管中的膽固醇。黑豆尤其具有利尿和浮腫的作用，可以增加體內的水分，幫助代謝廢物中的毒素從體內排出，並間接起到消除水分和浮腫的作用。

黑豆富含植物蛋白，碳水化合物，B族維生素和少量花青素。經常食用黑豆可以很好地補充這些營養素，同時還可以防止能量消耗，還可以防止因缺乏相應營養素而引起的營養不良。

吃黑豆注意

本身腸胃比較敏感或者消化功能不太好的人群，盡量少食用黑豆，以免加重腸胃的負擔，容易上火的人、容易腹脹的人都建議要少吃，痛風患者不能吃，畢竟不管是黑豆還是其他豆類，其豆類嘌呤含量都不低，最好還是少吃點。

最好也不要空腹吃黑豆，因為其中的高纖維就不易被消化了，容易刺激胃壁傷害到腸胃。另外也不是人人都非常適合吃黑豆，有的人經常吃黑豆，可能就是在自找麻煩。

以上內容參考網路-黑豆、人民網-黑豆有什麼營養價值？這三種人最好不要吃黑豆

5. 黑豆每天大概要吃多少啊！吃多了會怎麼樣啊

你好，黑豆是一種普通雜糧，一般情況下每天可以熬粥吃點的。用量方面並無嚴格要求，原則上不要超過50g吧。搭配其他蔬菜水果及主食即可

6. 黑豆每天吃多少最合適一天中什麼時間吃最好

黑豆漿的話早上,就那樣吃的話早上中午都還可以,不要晚上吃不好,對消化不好

7. 炒熟的黑豆每天食用多少才合適

1、黑豆能軟化血管、延緩衰老，黑豆具有高蛋白、低熱量的特性，蛋白質的含量高達36％-40％，相當於肉類的2倍，雞蛋的3倍。黑豆還含有18種氨基酸（其中包括人體必需的8種氨基酸）,19種油酸，不飽和脂肪酸含量高達80％，吸收率高達95％以上，可促進膽固醇代謝降低血脂。

2、黑豆中蛋白質 含量是牛肉、雞肉、豬肉的兩倍多，牛奶的12倍，不僅蛋白質含量高，而且質量好。黑豆蛋白質的氨基酸組成和動物蛋白相似，其賴氨酸豐富並接近人體需要的比例，因此容易消化吸收。

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黑豆的注意事項：

黑豆不要生吃，生吃根本不能吃出黑豆的營養，並且對胃不好，不好消化，黑豆一定要煮熟煮透食用比較好，這樣的話營養才能全面，而且也更好的吸收。

炒熟的黑豆不宜多吃，黑豆炒熟後，熱性大，多食者易上火，故不宜多食，禁忌人群，小兒不宜多食，如果是腎陽虛的病人的話最好還是不要吃黑豆，還有過敏的人群要禁忌。

參考資料來源：網路-黑豆 （豆科植物大豆）

8. 正常人一天吃多少黑豆

病情分析：
中醫認為,黑豆為腎之谷,入腎.具有健脾利水,消腫下氣；滋腎陰,潤肺燥,制風熱而活血解毒；止盜汗,烏發黑發以及延年益壽的功能.
指導意見：
最好是煮食,連湯一起喝了,這樣效果才會好,單純磨成豆漿是不夠的,使用量沒有統一的劑量,因為這本身就是一種食物,所以沒有嚴格的規定.一般每天1兩左右就夠了,當然多吃點也沒有什麼壞處

9. 人一天吃多少黑豆算好

問題分析：你好，根據你說的情況黑豆吃飯時，適量的吃一部分就行。<br><br>指導意見：你好，尤其是黑豆在晚上5-7點吃效果最好了，能起到補腎黑發的作用。

10. 黑豆每天應該吃多少

你好
情分析：
中醫認為,黑豆為腎之谷,入腎.具有健脾利水,消腫下氣；滋腎陰,潤肺燥,制風熱而活血解毒；止盜汗,烏發黑發以及延年益壽的功能.
指導意見：
最好是煮食,連湯一起喝了,這樣效果才會好,單純磨成豆漿是不夠的,使用量沒有統一的劑量,因為這本身就是一種食物,所以沒有嚴格的規定.一般每天1兩左右就夠了,當然多吃點也沒有什麼壞處
祝你健康