平底鍋的溫度可以達到多少

『壹』 大家一個常識，電磁爐最高可以把鍋加熱到多少度

電磁爐加熱溫度最高250度一般設定為200到250度炒菜。炒菜講究大火快炒，但是電磁爐因為是平底鍋，180度炒菜不容易糊，如果是青菜，要200以上才好。

『貳』 平底鍋中小火加熱多久到180度

10分鍾

『叄』 1100瓦的微波爐最高溫度是多少攝氏度在平底鍋里，最高油溫是多少攝氏度

微波爐純微波時是沒有固定溫度的，它取決於被加熱物品吸收微波的能力，因為一般是作用於水，所以最高100度。有些可以超過100度的，但不多，所以微波爐餐具都要求耐溫120度。但注意燒烤模式下溫度會高於120度。http://..com/question/21600004.html

菜油160℃-180℃
烹調油，又叫烹飪油、炒菜油，可以是植物油也可以是動物油（這里指的是植物油）。烹調油應該是常溫下呈液態，流動性好，富含油脂固有的營養成分，無令人討厭的氣味，嚴格地說，與煎炸油是不同的。煎炸油最主要的特徵是：長時間高溫（160℃-180℃）不易劣變，即不發生熱氧化和水解等。http://..com/question/3053477.html

『肆』 電磁爐「炒菜」時的溫度一般設定為多少

電磁爐的爆炒溫度一般設定為200到250度。炒菜講究大火快炒，但因為電磁爐是平底鍋，180度炒菜不容易糊。但需要注意的是：炒菜時，不要使溫度超過180度。
炒菜時，開啟「炒菜」模式，溫度控制在160度，特別是炸鍋的時候，溫度更不能太高，否則菜容易糊。並且過高的溫度會破壞菜的營養成分，還會影響味道。
電磁爐蒸煮時的溫度：燒開鍋需要300度,開鍋以後可以放到60-80度,蒸煮的時候可以放在100度。
(4)平底鍋的溫度可以達到多少擴展閱讀
注意事項：
1、電源線要符合要求。電磁爐由於功率大，在配置電源線時，應選能承受15A電流的銅芯線，配套使用的插座、插頭、開關等也要達到這一要求。
2、放置要平整。放置電磁爐的桌面要平整牢固，特別是在餐桌上吃火鍋等時更應注意。
3、保證氣孔通暢。工作中的電磁爐隨鍋具的升溫而升溫。因此。在廚房裡安放電磁爐時，應保證爐體的進、排氣孔處無任何物體阻擋。
4、清潔爐具要得法。電磁爐同其它電器一樣，在使用中要注意防水防潮，和避免接觸有害液體。不可把電磁爐放入水中清洗及用水進行直接的沖洗，也不能用溶劑、汽油來清洗爐面或爐體。
5、檢測爐具保護功能要完好。電磁爐具有良好的自動檢測及自我保護功能，它可以檢測出如爐面器具（電磁爐要使用鐵質鍋）、使用是否得當、爐溫是否過高等情況。
6、按按鈕要輕、乾脆。電磁爐的各按鈕屬輕觸型，使用時手指的用力不要過重，要輕觸輕按。
7、爐面有損傷時應停用。電磁爐爐面一般採用黑晶板，耐溫能達到500-700℃，但是屬於易碎品。
參考資料：搜狗網路--
家用電磁爐

注意事項

『伍』 是不是所有平底鍋都能在電磁爐上用如果要炒飯炒菜電磁爐多少度合適呢

電磁爐並不是什麼平底鍋都可以用的。
電磁爐可以採用的容器：
1．只要具有導磁性的金屬鍋具如鐵、銅等，均可使用（鋁制、純不銹鋼制除外）。
2．底部裝有導磁性材料，如鐵、銅等的電磁爐專用器具。

電磁爐不可採用的容器：
1．鋁制、純不銹鋼制、玻璃等導磁性差的鍋具。
2．市售的透明玻璃壺，若無標明電磁爐適用的話，就算底部貼有金屬薄片也不太能使用，因為金屬片太薄，可能無法傳導加熱。
3．底部嚴重變形的鍋具。
4．已用煤氣爐煮過的鍋具，因為導磁性會變得較差，所以不建議使用。電磁爐可用和不可用的鍋具

炒菜的時候最開始，鍋里剛放入油的時候，開100度就行了，油很快就加熱了，然後放入蔥花爆鍋，放入菜，此時就可以將溫度調高到160~240度，具體溫度，根據菜量調整。

『陸』 平底鍋不粘鍋可以煎炒烹炸么

可以。但因為它的型狀更適合烙東西。不粘鍋要注意用木鏟，防止破壞不粘鍋塗層。

『柒』 錫紙放在平底鍋會糊嗎

錫紙放在平底鍋的上面是不會糊的，這主要就是因為平底鍋的最高溫度只能達到300度左右，耳吸脂的熔點是達到了580度，所以根本就不會糊。

『捌』 平底鍋的溫度不可超過240度可以在煤氣灶上用嗎

看你用的什麼品牌的，淘安寧korea平底鍋也分為電磁爐用和煤氣灶用的哦! 在沒弄明白之前，不建議你直接放在煤氣灶上使用！

『玖』 烤腸用平底鍋煎幾分鍾能熟

您好
具體得看平底鍋火的大小了
溫度大概180-200度。
大約10-15分鍾。
1.溫度越高是焦的比較快可是裡面可能還沒熟。溫度低一點是不會焦沒錯相對的烤久也不會熟。雖然時間應該差不多但是內容物增加時間必定須要增長也許5-10分鍾。
2.烤前劃幾刀很重要，中途再刷一遍油。香腸最好退冰後再烤可以減短烤的時間。最好是預熱。

『拾』 平底鍋不粘鍋炒菜能高溫么

平底鍋不粘鍋炒菜能高溫。不粘鍋使用中應控制溫度不能過高，否則那層塗料會被破壞。前幾年美國杜邦公司生產的那種不粘塗料被曝高溫下會產生有毒物質，曾鬧得沸沸揚揚。不過這幾年沒有聲音了，不粘鍋產品照樣在賣，但是還是建議用鐵鍋吧，專家都說用鐵鍋有益於身體的健康 一、炒菜可以少放油鐵鍋用得時間長了，表面會自然生成一層油光，基本相當於不粘鍋的效果。做菜時同樣不必放太多的油，從而避免攝入過量食用油。並且，清洗鐵鍋，無需用洗潔精，用熱水配合硬刷子刷干凈，完全晾乾即可。 二、避免不粘鍋表層化學物質的潛在影響不粘鍋表面塗層通常含有四氟化碳，有研究顯示，用不粘鍋炒菜時，四氟化碳在高溫下會變成氣體揮發出來，並隨著做飯的油煙被人體吸入。此外，不粘鍋表面若被硬鏟子刮擦，四氟化碳會掉落到食物中，易被人體直接吃進肚子里去。而傳統鐵鍋沒有這種化學物質塗層，自然也就不存在這種危險性。 三、能補充鐵元素高溫下，鐵鍋中的少量鐵元素會滲入到食物中，客觀上起到了補鐵的作用。而適度補鐵對於人體健康是有益的。